甲府駅南口から少し南に行ったところにある「横浜家系ラーメン大黒家」さん。

開店から６年くらいになるそうです。

昭和町にもお店があり、そちらが本店。スーパーマーケットのバローさんがあるところですね。

山梨では数少ない、家系ラーメンが食べられるお店です。

そもそも、家系ラーメンとは？

そもそも家系ラーメンとはなんでしょうか？

1974年創業の「吉村家」（神奈川県横浜市）を源流とするラーメン店の店舗群、或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称。

豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太い中華麺と鶏油に、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される。

引用： Wikipedia

豚骨醤油ベースのタレで、麺やトッピングに特徴があるのですね。

そして、家系の読み方は「かけい」でも「やけい」でもなく「いえけい」です。

横浜家系ラーメン大黒家さんのオススメメニューを聞きました。

店員さんのオススメは、初めてなら『ラーメン』。醤油と塩が選べますが、醤油の方がよく出ているそうです。

そして、『辛豚ラーメン』もオススメ。甲府駅前店限定のメニューです。

ネギチャーシュー丼やギョーザ、その他トッピングもあります。

今回、大黒家さんで注文したのは『辛豚ラーメン』

店員さんオススメの辛豚ラーメンを注文しました。

濃厚な豚骨スープに豆板醤のような辛味がプラスされたラーメン。思った以上に辛く感じましたが、やみつきになりそうな味です。

同行した佐野は、『スペシャルラーメン』。チャーシューが増量、味玉も付いてきます。

蛇足ですが私の好きな食べ方は、おろしニンニクをドバーっと投入すること。これでもか！というくらい投入します。

餃子も注文しました。５ケ300円はリーズナブル！

「まくり」とは？

スープをすべて飲み干すことを「まくり」と言うそうです。

まくるたびにポイントカードにスタンプがもらえます。10まくりでラーメンが１杯無料になります。

塩分の取りすぎには注意したいのですが、ついついまくってしまう大黒屋さんのスープです。

その他、オススメポイント

脂肪の吸収を抑える『黒ウーロン茶』が無料です。

そして、甲府駅前店限定で「日曜日はずっと麺大盛り無料」です（2020年12月現在）。